[시사금융용어] 그로서란트(Grocerant)
[시사금융용어] 그로서란트(Grocerant)
  • 최정우 기자
  • 승인 2020.05.28 07:33
  • 댓글 0
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◆ 그로서란트(Grocerant)란 식료품을 파는 그로서리(Grocery)와 레스토랑(Restaurant)의 합성어다.

식사와 장보기가 동시에 가능한 신개념 다이닝 트렌드를 반영한 공간으로 '복합식품매장'이라고도 한다.

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 언택트 문화가 확산하는 가운데 푸드 컴퍼니 '쿠캣(COOKAT)'이 그로서란트 콘셉트의 프리미엄 매장을 오픈해 화제를 모았다.

쿠캣은 레시피 동영상 SNS 커뮤니티로 시작해 음식 온라인 채널인 '쿠캣마켓'으로 사업을 확장해 가고 있는 업체다.

쿠캣은 지난달 29일 서울 삼성동 스타필드 코엑스몰 지하 1층에 쿠캣마켓 프리미엄이라는 오프라인 매장을 개장했다.

오프라인에서 쿠캣마켓을 경험한 소비자들이 온라인 쿠캣마켓을 이용하는 선순환 구조를 생각한 전략이다.

음식료 업계에서도 온라인 판매가 대세가 되는 와중에 그로서란트를 통한 온라인 시장 확장 전략을 활용하는 회사가 늘어날 것으로 전망된다.(자본시장부 최정우 기자)

jwchoi2@yna.co.kr

(끝)

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